Feux de cuisson : comment les prévenir ?

Publié le 15 septembre 2021 par In Médias

Chaque année, environ 1 250 feux de cuisine sont rapportés et causent de sérieux dommages. Dans 84 % des cas, les outils de cuisson sont à l’origine de ces incendies dangereux. Apprenez-en davantage sur les bons gestes à adopter pour les éviter.

L’erreur humaine à blâmer

Comment les feux de cuisson surviennent-ils ? En fait, la Sécurité publique du Québec révèle qu’environ 40 % des feux de cuisine sont liés à l’erreur humaine, plus précisément à la distraction. La mauvaise manipulation de produits inflammables (combustible à fondue, huile à cuisson, etc.) et de flammes est l’un des gestes les plus susceptibles de provoquer un feu de cuisson.

Les gestes à adopter durant la cuisson

Puisque de nombreux incendies de cuisine sont causés par l’erreur humaine, vous pouvez jouer un grand rôle dans la prévention des feux de cuisson en adoptant des gestes sécuritaires. Voici les bonnes habitudes à prendre lorsque vous cuisinez vos repas :

Utiliser une minuterie
Avoir toujours des mitaines et un couvercle à proximité
Utiliser une friteuse de qualité munie d’un thermostat et l’éteindre tout de suite après la cuisson
Toujours dégager la surface de cuisson et la garder bien propre
Nettoyer la hotte fréquemment pour éliminer les dépôts de graisse
Porter des vêtements sécuritaires (pas de manches longues, de cordons qui pendent, etc.)
Utiliser un récipient dont le diamètre est égal ou supérieur à celui de l’élément chauffant et ne pas le surcharger
Bien choisir les appareils de cuisson et les utiliser convenablement
Avoir un extincteur portatif dans la cuisine et apprendre à l’utiliser de manière sécuritaire

L’assurance habitation, l’ultime protection contre les incendies

Que vous soyez locataire, copropriétaire ou propriétaire, il est essentiel de souscrire une assurance habitation pour être couvert en cas de dommages à vos biens.

Si le feu ravageait votre domicile et détruisait vos biens, vous seriez indemnisé pour ces pertes par votre assurance habitation (jusqu’à la limite mentionnée dans votre contrat). De plus, en ayant une telle assurance, vous serez couvert pour votre responsabilité civile en cas de dommages matériels ou corporels causés à autrui (ex. : si l’incendie se propageait chez un voisin et lui causait des dommages corporels ou matériels).

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