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Accueil   »   Art-de-vivre   »   Gourmand

Gourmand

Gala des Lauriers 2024 : les finalistes dévoilés
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Achat-local Actualités Alimentation Gourmand
Gala des Lauriers 2024 : les finalistes dévoilés
Publié le 29 mars 2024 AvatarAudrey Beauséjour 0

Les Lauriers de la gastronomie québécoise ont dévoilé les finalistes dans les 17 catégories de prix du Gala annuel qui célèbre le talent d’ici en gastronomie. Notons la nomination de Mathieu Roy de la Récolte de la Rouge de Brébeuf dans la catégorie Producteurs de l’année et de la Maison de Soma dans la catégorie prix du tourisme gourmand. En plus de celle d'Ariane Paré-LeGal, de Gourmet Sauvage, sur le jury de sélection. Cette année, pour le concours, près de 5000 candidatures ont été recueillies. Le processus de sélection des finalistes et des lauréats repose sur le vote des membres de …

L’appel de candidatures est lancé pour le Marché d’été de Mont-Tremblant
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Achat-local Alimentation Gourmand Virage vert
L’appel de candidatures est lancé pour le Marché d’été de Mont-Tremblant
Publié le 16 janvier 2024 AvatarMédialo 0

Elle leur offre de participer gratuitement au Marché d’été de Mont-Tremblant à l’Espace public qui aura lieu du 8 juin au 14 septembre 2024 de 9 h à 13 h. Présentation de produits, rencontres avec une nouvelle clientèle et partages d’informations seront à l’honneur. En 2023, la ville de Mont-Tremblant a pensé à réaménager les espaces de présentation. Le déménagement avait été proposé auparavant par le Carrefour bioalimentaire des Laurentides dans son étude publiée en novembre 2022 sous le titre Marché d’été de Mont-Tremblant : Analyse et perspective de développement disponible sur le site du Marché d’été. https://www.villedemont-tremblant.qc.ca/loisirs/marche-dete L’une des orientations …

À la découverte des légumes racines
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Art-de-vivre Gourmand
À la découverte des légumes racines
Publié le 2 octobre 2023 In MédiasIn Médias 0

Du point de vue botanique, les légumes-racines sont des plantes dont on ne consomme principalement que la racine. Les tubercules, raves et autres légumes souterrains refont surface dans les marchés, dans nos paniers et dans les cuisines des restaurants. La tendance est aux rutabaga, panais, betterave, salsifis, radis, céleri-rave et navet!

La chanterelle : L’or des bois
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Gourmand
La chanterelle : L’or des bois
Publié le 4 août 2023 In MédiasIn Médias 0

D’une belle couleur orangée, la chanterelle fait certainement partie des champignons forestiers les mieux connus et les plus appréciés. Si elle n’est pas très sélective quant aux lieux où elle pousse et qu’elle est relativement commune, elle n’en demeure pas moins un met de choix.

Découvertes estivales en blanc et rose!
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Gourmand
Découvertes estivales en blanc et rose!
Publié le 11 juillet 2023 In MédiasIn Médias 0

Vivre le moment présent c’est tout ce qui compte cet été! On se pratique dès maintenant pour que pendant les vacances, nous soyons en pleine conscience! Le genre d’état où l’on se sent vraiment connectés et vivants. Puisque les moments de détente vont traverser le jour jusqu’à l’aube, nous y serons à concocter de bonnes bouffes en amoureux ou entre amis. Voici quelques découvertes à essayer et peut-être pour faire des réserves prochainement.

Cabane à sucre en mode cocooning à la maison
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Art-de-vivre Gourmand
Cabane à sucre en mode cocooning à la maison
Publié le 7 avril 2023 In MédiasIn Médias 0

Un moment qu’on adore en cette période de l’année, c’est de se concocter un brunch cabane à sucre à la maison avec des amis! Comme ça on choisit nos vins et la qualité de la bouffe et que dire de notre sirop d’érable qui est simplement exceptionnel et qui vient directement d’un ami producteur qui y met tout son cœur! Voici quelques coups de cœur pour ces moments sucrés

Amateurs de fondue au fromage, rendez-vous à Val-David!
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Accueil Alimentation Concours Gourmand
Amateurs de fondue au fromage, rendez-vous à Val-David!
Publié le 31 mars 2023 Martin DumontMartin Dumont 0

Organisé tous les deux ans dans le village de Tartegnin en Suisse, le Mondial de la fondue au fromage présentera pour la première fois des qualifications canadiennes à Val-David le 6 mai prochain.

Profitez d’une foule d’activités, beau temps, mauvais temps!
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Art-de-vivre Gourmand
Profitez d’une foule d’activités, beau temps, mauvais temps!
Publié le 6 mars 2023 In MédiasIn Médias 0

Au Québec, le temps des sucres est synonyme de plaisirs en tous genres. C’est notamment l’occasion idéale d’organiser une sortie en famille ou entre amis dans une érablière pour déguster une foule de produits à délectable saveur d’érable. Mais la cabane à sucre, c’est bien plus qu’un lieu où manger des mets traditionnels : voici d’autres activités que les établissements de la Belle Province sont susceptibles de vous proposer!

Délices des Fêtes
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Alimentation Fêtes Gourmand Recettes
Délices des Fêtes
Publié le 21 novembre 2022 In MédiasIn Médias 0

Les truffes sont des délices qu’on aime partager. Préparez ces onctueuses bouchées chocolatées pour combler la « dent sucrée » de vos invités!

Cet automne, mettez les courges au menu!
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Alimentation Gourmand Non-classé
Cet automne, mettez les courges au menu!
Publié le 20 octobre 2022 In MédiasIn Médias 0

Vous avez fait l’achat de citrouilles en prévision de l’Halloween mais vous voulez qu’elle serve à autre chose que de faire valoir d’une fête populaire ? Essayez les courges d’hiver !

Quoi faire dans les Laurentides – semaine du 26 septembre
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Chronique Culture Gourmand Sports Tourisme
Quoi faire dans les Laurentides – semaine du 26 septembre
Publié le 23 septembre 2022 In MédiasIn Médias 0

Chaque semaine, notre équipe déniche pour vous des événements et activités sportives et culturelles à ne pas manquer sur le territoire!

Le temps des Fêtes est arrivé
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Chronique Gourmand
Le temps des Fêtes est arrivé
Publié le 24 décembre 2021 In MédiasIn Médias 0

On vous souhaite un temps des Fêtes dans l’amour et le respect! Malgré cette autre fin d’année sous le signe de la COVID-19, voici quelques bonnes bouteilles à savourer pour Noël ou le jour de l’An.

4 idées-cadeaux qui plairont aux gourmands
120
Fêtes Gourmand
4 idées-cadeaux qui plairont aux gourmands
Publié le 22 novembre 2021 In MédiasIn Médias 0

Vous avez un ou plusieurs gourmands au sein de votre famille, de vos amis ou de vos collègues? Vous êtes à la recherche d’un cadeau qui peut satisfaire tantôt leurs papilles gustatives, tantôt leur passion pour la cuisine? Voici quatre idées pour vous inspirer!

C’est la 7e édition de la Foire gourmande à Lac-Supérieur
975
Art-de-vivre Culture En vedette Gourmand
C’est la 7e édition de la Foire gourmande à Lac-Supérieur
Publié le 21 septembre 2021 Véronique PichéVéronique Piché 0

Plus de 30 exposants et de l’animation attendront les visiteurs, de 10h à 16h le dimanche 26 septembre, à l'occasion de la 7e édition de la Foire gourmande, qui se tiendra à la Halte de la Nature située à Lac-Supérieur.

Petites astuces pour gagner du temps
27
Bien-être Gourmand Recettes Santé
Petites astuces pour gagner du temps
Publié le 17 août 2021 In MédiasIn Médias 0

Maximiser les soupers Lors de l’élaboration de votre souper, coupez davantage de légumes en prévision des collations et faites cuire une plus grande quantité de l’aliment protéiné qui compose votre repas. Il suffit ensuite de les ranger dans les contenants réutilisables pour les lunchs du lendemain. Lunchs à la chaîne Cette technique s’avère redoutablement efficace! Elle permet de faire rapidement plusieurs boîtes à lunch en un temps record. On y parvient en assemblant le matin des aliments crus ou qui nécessitent peu de cuisson. Les lunchs sont ainsi préparés pour la semaine, voire tout le mois si vous congelez vos aliments. Listes d’épicerie à …

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    Membre du groupe Médialo, L’info du Nord Mont-Tremblant est un journal local couvrant l’actualité d’une quinzaine de municipalités de la région des Laurentides de Saint-Faustin-Lac-Carré à Labelle en passant par Arundel et Lac Supérieur.

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