Un atelier de cuisine intergénérationnel avec Sœur Angèle
De 13h à 14h30, sous la direction passionnée de Sœur Angèle, les participants ont découvert des techniques culinaires telles que la préparation d’une soupe et de la pâte à tarte. Pour Sœur Angèle, la cuisine est une véritable métaphore de la vie : « Une pâte, il faut la faire reposer. C’est comme un être humain. Quand tu brasses quelqu’un, il faut que tu laisses reposer pour qu’il se calme, qu’il prenne l’oxygène, et puis là, il s’attendrit. » Elle a également souligné l’importance d’ajouter de l’amour à chaque étape. « La cuisine, c’est la vie... il faut donner le sens …
