« Le but quand on aime quelque chose, c’est de transmettre notre passion. Le but c’est de transmettre cela à nos petits-enfants ». C’est par ces paroles tirées d’une vidéo de la FADOQ-Région des Laurentides que Gaétan Brassard décrit ce qui le comble le plus dans la vie.
Richard Radermaker est l’un des importants producteurs de sirop d’érable dans la Vallée de la Rouge avec plus de 40 000 entailles. Récemment, sur les réseaux sociaux, il était catégorique: la saison a démarré pour lui.
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 30 minutes - Nombre de portions : 4
Il aura fallu plus ou moins 700 jours avant que les cabanes à sucre puissent servir de nouveau leurs clients en salle à manger. On a parlé à deux établissements de la région afin de mieux comprendre leur sentiment à la veille de ces retrouvailles.
Recette créée par Nancy Samson, chocolatière
Temps de préparation : 5 minutes, Temps de cuisson : 10 minutes, Nombre de portions : 4
Membre du groupe Médialo, L’info du Nord Mont-Tremblant est un journal local couvrant l’actualité d’une quinzaine de municipalités de la région des Laurentides de Saint-Faustin-Lac-Carré à Labelle en passant par Arundel et Lac Supérieur.
