À l’approche du temps des sucres, on entend beaucoup parler des sorties dans les cabanes à sucre, du sirop d’érable, mais moins du métier d’acériculteur. Pourtant, c’est grâce à eux si on peut en déguster sous toutes ces formes.
Il aura fallu plus ou moins 700 jours avant que les cabanes à sucre puissent servir de nouveau leurs clients en salle à manger. On a parlé à deux établissements de la région afin de mieux comprendre leur sentiment à la veille de ces retrouvailles.
Membre du groupe Médialo, L’info du Nord Mont-Tremblant est un journal local couvrant l’actualité d’une quinzaine de municipalités de la région des Laurentides de Saint-Faustin-Lac-Carré à Labelle en passant par Arundel et Lac Supérieur.
