Les outils nécessaires pour le nettoyage de conduit de hotte de cuisine

Publié le 3 janvier 2024 par Médialo

Le nettoyage et l'entretien réguliers et efficaces de la hotte de cuisine et des conduits de votre restaurant ou de votre cuisine commerciale restent l'une des principales défenses contre les risques d'incendie. Les hottes de cuisine et les conduits se couvrent assez rapidement de suie, de saleté et de graisse.

Il est important de s’assurer que ces systèmes d’échappement sont propres, exempts de débris et de graisse pour prévenir les dommages potentiels causés par les incendies. Cependant, cet entretien demande l’utilisation de certains outils conçus à cet effet. Voyons quels sont les outils nécessaires pour le nettoyage de conduit de hotte de cuisine.

L’importance du nettoyage des conduits de hotte de cuisine

Puisque la graisse s’accumule sur les différents composants du système de ventilation, incluant dans le conduit de la hotte de cuisine, elle est la cause principale des incendies de cuisine. Elle crée également de la fumée qui peut être irritante pour le système respiratoire, ainsi que des mauvaises odeurs qui peuvent avoir un effet négatif sur le bien-être des personnes présentes dans votre établissement. Pour toutes ces raisons, il vous faudra vous assurer que vos conduits de hotte de cuisine sont bien entretenus.

Les outils nécessaires pour le nettoyage de conduit de hotte de cuisine

Pour faire le nettoyage des conduits de hotte de cuisine, deux types d’outils sont généralement utilisés par les professionnels :

Les buses à pulsion et friction
Les aspirateurs à filtres HEPA

Les buses sont un outil nécessaire pour faire l’entretien et le nettoyage des conduits de hotte de cuisine, car elles permettent de déloger les particules fines, la graisse et la poussière des conduits. La buse est insérée dans les conduits pour détacher les débris des parois et souffler la saleté et les débris avant qu’ils ne soient aspirés par l’aspirateur. Ces buses étant équipées d’un fouet en caoutchouc qui leur permet de frotter les parois en font réellement un outil indispensable quand vient le temps de faire le nettoyage des conduits de hotte de cuisine.

Une fois que la saleté et les débris sont délogés des parois des conduits de la hotte par les buses, il sera temps d’aspirer ceux-ci grâce à un aspirateur puissant équipé d’un filtre HEPA qui peut retenir jusqu’à 99,97 % des particules d’une taille de plus de 0,3 micron.

L’avantage de confier le nettoyage des conduits de hotte à des professionnels

Comme vous l’aurez sûrement compris, le nettoyage en profondeur des conduits de hotte de cuisine nécessite un équipement particulier ainsi que des connaissances approfondies sur leur fonctionnement. Il est donc tout à votre avantage de confier cette tâche à une entreprise spécialisée dans le nettoyage de conduits de hotte de cuisine commerciale. En signant un contrat de service avec une entreprise professionnelle, vous serez assuré que vos conduits de hotte de cuisine sont parfaitement propres, et que tout votre système de ventilation de cuisine commerciale sera adéquatement entretenu. Ainsi, vous aurez la garantie que votre cuisine répondra aux normes, et que votre cuisine fonctionnera sans temps d’arrêt.

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