Récolte de fruits et légumes à Mont-Tremblant
Une rarissime saison de chambardements
La Récolte de la Rouge à Brébeuf, ferme familiale de petits fruits et légumes, a subi comme tous les producteurs, de grands bouleversements avec la crise de la COVID-19. Ce n’est pourtant pas la pandémie qui a frappé le plus fort, mais la température chancelante.
Heureusement, un esprit d’entraide et de communauté est venu adoucir cette saison mouvementée. « La COVID a eu un impact au niveau de la gestion de la ferme. Nous devions faire la désinfection trois fois par jour et c’est du temps et ça coûte plus cher. Aussi, nous sommes présents au Marché d’été de Val-David et les gens doivent faire la file et tout doit aller très rapidement. C’est beaucoup moins convivial. On voudrait que les gens continuent à venir quand même! », soutient Mathieu Roy, copropriétaire de la ferme La Récolte de la Rouge.
Ce dernier se dit chanceux de ne pas avoir manqué de main-d’œuvre. Plusieurs bénévoles sont même venus prêter main-forte.
Récoltes perdues
En raison de la température chancelante toutefois, plusieurs récoltes ont été perdues. « Nous avons perdu le premier semis de haricots à cause du gel. Je n’ai jamais vu ça et je suis dans le domaine de l’agriculture depuis 20 ans. Nos maïs ont aussi été affectés. Certaines récoltes sont en retard de deux semaines. Au moins, nous avons déjà resemé. Il manque aussi cruellement de pluie. Nous vivons une sécheresse historique, c’est terrible! Normalement à cette période, nous avons une accumulation de 80 millimètres de pluie et cette année on en a 14! Ça prend de la pluie au plus vite, c’est angoissant total! », poursuit-il.
Manger local
Avec le confinement, on le sait, les gens ont davantage eu envie de découvrir les produits locaux et de cuisiner. Ce phénomène, M. Roy l’a bien observé. « On a l’impression que les gens voulaient sécuriser leur alimentation. » Cette année, la ferme a d’ailleurs confectionné beaucoup plus de paniers pour ses fournisseurs.
Les temps sont durs pour nos fruits et légumes, mais ils n’auront jamais été aussi désirés et chouchoutés.
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