Ce sont des qualités que possèdent sans nul doute Véronique Bouchard de la Ferme Aux  Petits Oignons (Mont-Tremblant) et Evodie Levert du centre de jardinage et paysagiste Botanix Levert de Saint-Faustin-Lac-Carré puisqu’elles demeurent optimistes, même la météo leur cause des soucis ce printemps.

La température est tombée sous le point de congélation la nuit dernière ( moins 1), un 4 juin,  dans la région de Mont-Tremblant, selon Environnement Canada.

En soit, il ne s’agit pas d’une situation exceptionnelle en juin estiment les deux femmes d’affaires. Le gel est une occurrence assez fréquente même tard au printemps dans les Hautes-Laurentides. « On a l’habitude de dire qu’il faut se méfier du gel jusqu’à la pleine lune de juin », mentionne Evodie Levert.

Cette dernière soutient néanmoins que la saison de jardinage accuse deux, sinon trois semaines de retard. « On le voit partout dans la nature. Regardez les pommiers, ils ont l’habitude d’être en fleurs à ce temps-ci », mentionne-t-elle.

Le printemps froid cause des maux de tête à la copropriétaire et à ses employés. « Il faut nous assurer que les végétaux sont couverts contre le gel. Hier (4 juin), il y avait une couche de glace sur la couverture de protection. En plus, nos serres débordent puisqu’on n’a pas pu vendre autant que prévu au congé de la fête des Patriotes. Il faut s’occuper de toutes ces plantes en surplus, c’est beaucoup de travail », souligne Mme Levert.

Celle-ci constate par ailleurs que les dernières années ont donné des automnes spectaculaires avec des chaleurs exceptionnelles. Cette situation l’incite à se demander s’il faudrait dorénavant adopter une nouvelle façon de faire en commençant le jardinage plus tard.

Les légumes ne poussent pas

De son côté, la copropriétaire de la Ferme Aux Petits Oignons, Véronique Bouchard, n’en est pas là dans ses réflexions. Elle constate néanmoins que le front froid persistant nuit aux cultures maraîchères.

« La nuit dernière, il a fallu couvrir nos plants. On est prêt à faire face à cette situation au mois de juin. Toutefois, c’est ce temps froid constant entre 0 et 4 degrés qui est mauvais », souligne-t-elle.

En outre, Mme Bouchard fait remarquer que les journées les plus longues de l’année passent actuellement sans que les cultures en bénéficient.

Vivement des nuits douces aussi, implore Mme Bouchard, qui évalue à deux ou trois semaines le retard de croissance des fruits et légumes. « Prenez les fraises, nous on n’en cultive pas, mais on arrive à la saison et elles ne sont pas encore mûres », mentionne-t-elle.

Du côté des Petits Oignons, il n’est pas possible en ce moment de remplir leurs propres paniers de provisions de légumes produits à la ferme. Il faut en acheter à l’extérieur pour compléter les paniers. « Nos radis, par exemple, ne sont pas encore prêts », dit-elle.

Autant Aux Petits Oignons que chez Botanix Levert, on garde continuellement un œil sur les bulletins météo. Incidemment Environnement Canada prédit, pour les prochains jours, des températures plus chaudes que maintenant, mais toujours sous les normales de saison. Par ailleurs, les nuits seront nettement plus douces. Au moins, agriculteurs et jardiniers vont pouvoir dormir sur leurs deux oreilles sans s’inquiéter du gel.

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