La Ferme aux petits oignons intrigue des agriculteurs français
La Ferme biologique aux petits oignons de Mont-Tremblant suscite de l'intérêt jusqu'en Europe.
La Ferme biologique aux petits oignons de Mont-Tremblant suscite de l’intérêt jusqu’en Europe.
En tout cas assez pour que 26 agriculteurs biologiques français s’amènent sur les lieux le 22 août. Les agriculteurs de l’Hexagone ont visité les installations et sollicité de l’information au sujet de l’entreprise maraîchère de François Handfield et Véronique Bouchard.
François Handfield a indiqué que les visiteurs cherchaient une vue d’ensemble de l’exploitation.
Plus que les travaux dans les champs, les agriculteurs étaient curieux au sujet de la mise en marché et du mode de gestion de l’entreprise.
«Je crois que ce qui les a le plus impressionnés c’est la rigueur de notre gestion et l’efficacité de la mise en marché directe auprès des consommateurs», a mentionné le producteur de Mont-Tremblant.
Ce dernier a ajouté que les agriculteurs français avaient de plus été frappés par le peu de mauvaises herbes dans les champs. La lutte aux mauvaises herbes est un des plus grands défis en agriculture biologique, a reconnu François Handfield.
Ce dernier a par ailleurs relaté que cette visite des agriculteurs d’outre-mer découlait des contacts qu’il a développés au fil des ans dans sa quête d’amélioration constante.
Le contact avec Josef Templier, une personnalité du milieu agricole bien connu en France, a déclenché une série d’événements qui s’est finalement conclue par la visite de la Ferme aux petits oignons. Josef Templier est le fondateur de L’Atelier paysan, une coopérative d’agriculteurs biologiques qui vise l’autoconstruction de machinerie agricole adaptée.
François Handfield a expliqué qu’il a lui-même fabriqué quelques-unes de ses machines. L’équipement existant est souvent mal adapté aux particularités de son type entreprise, a-t-il précisé.
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